된장찌개 | 올리브네 간단레시피 | 두가지 맛 미소로 만든 미소 된장찌개

[재료] 미소 (적미소 1큰술, 백미소 1.5큰술), 양파 1/4, 당근 조금, 호박 조금, 두부 1/2, 대파 1/4, 버섯 조금, 청고추 조금, 고추가루 조금, 다진마늘 1큰술, 조개 70g, 물 400ml [요리순서] 1. 양파, 당근, 호박은 납작납작하게 썰고, 대파와 청고추는 어슷어슷 썰고, 두부와 버섯은 먹기좋은 크기로 썬다. 2. 뚝배기에 물 400ml를 붓고, 미소와 고추가루가 풀어지면, 썰어둔 야채와 두부를 함께 넣고 끓인다. 3. 야채가 익으면 마늘과 조개를 넣고 끓인후, 조개가 익어서 벌어지면 버섯과 대파를 넣고 입맛에따라 청고추나 홍고추를 올려서 완성한다.