콩나물밥 | 올리브네 간단레시피 | 소고기 콩나물밥을 부추 양념장에 비벼 먹으면 정말 맛있어요 | 르크루제(LE CREUSET) ...

[콩나물밥 요리재료] 쌀 1.5컵, 물 300ml, 다진소고기 100g, 콩나물 200g, 다진마늘 1작은술, 미림 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 [양념장 재료] 간장 3큰술, 부추 약간, 참기름 약간, 깨소금 약간, 올리고당 약간, 후추 약간, 고추가루 1작은술 [요리순서] 1. 쌀 한컵반을 30분간 불린다. 2. 다진소고기에 다진마늘, 소금, 후추, 맛술을 넣어 밑간해 10분간 재워둔다. 3. 냄비에 불린 쌀과 밑간해 둔 소고기와 물 300ml를 부어 눌지 않게 저어가며 중불로 끓인다. 4. 물기가 자작해지면 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 5분간 더 끓인다. 5. 불을 끄고 10분간 뜸을 들인다. 6. 양념장 재료를 넣어 부추양념장을 만든다.